經過第三回合，總算明白了這燒肉連鎖店，人氣長期高企的原因。燒肉放題是集團後來的嘗試，一開簡直爆到開巷，美麗華分店甚至有付費抽扭蛋機，讓食客碰運氣抽「打尖券」……鄙人也在那裡等過幾次位，甚至抽過扭蛋，結果是抽到龍珠枱飾和……一啖笑！
今回，我倆因工作關係到了葵芳的龍頭商場，正為晚餐張羅時，便發現了這分店。到埗時不過五點多，人潮還未出現，便馬上先「淨身」(洗手間竟在兩樓層之下，上上落落妨礙入座後的「作戰」)，體驗一下這超級人龍店！
先要解決的問題是「選呢」：玩網遊或手遊，用錢買「呢」會被話「屈機」，但這裡則是理所當然！選 Level 5 的日本和牛放題或以上，更可多享三十分鐘的用餐時間，既然難得不用等位，當然要食盡啲！至於「神級」Level 6，價錢再貴四百，只多了和牛扒任食，食兩塊可能就要「投降」！所以不選了。看，我多理智！！
Fig 1. Level 4 是澳洲和牛，亦索價四百多，食少半個鐘，還是「升呢」更精明…… (不斷合理化)
落場「打仗」，當然要夠勇猛！而店方也不敢怠慢，店員立即brief我們，會先上日本和牛拼盤「試咗先」，更特別表明「較平的肉料會『飛走』」。呢啲咪「貼心」囉！不消一會，令人驚艷的日牛盛合就現身！
Fig 2. 日本產和牛！不論油花的豐富和細緻度，都是至今吃過之冠！では、いただきます！
Fig 3. 還有一盤！除了一塊塊的，還有一粒粒的，只是仍然沒有辦法分出是哪些部位，好味都不懂翻叫……其實日本和牛就只有肩脊肉 (厚薄切) 和一口牛，一碟睇晒！
戰情緊湊，直到這刻，才回過神來，「視察」自助區……
Fig 4. 前菜櫃，已按種類分好小缽，方便拿起就走，節省時間埋枱激戰
Fig 5. 沙律的處理也一樣，兩款已盛好小碗，更有扭蓋，兩款醬汁要加才唧，衛生企理又省時，完全是站在客人角度出發，超讚！
Fig 6. 沙律開蓋現真身，其中一款更有牛油果，同伴的至愛
Fig 9. 冷熱飲品，列陣恭候！我最喜歡是熱咖啡
Fig 10. 黃金魷魚、金平牛蒡和溫泉蛋，上菜速度奇快
Fig 12. 虎蝦一到即燒，變成心形，同伴忙著在旁邊翻弄牛肉
分級放題的「規條」是：上級可盡享以下所有級數的食品 (會不會把有限胃口投放，就是另一回事)，加上用平板電腦下單，清單就會變得很長。加上燈光黯淡、鄙人又老眼昏花，想點選的變得難以搜尋。向店員求助 (看來是比較高級的)，睇單得知「你們是Level 5？」先是一怔，然後便說：「我幫你點吧！」雖然如此受「禮待」有點過意不去，但對於店方的服務態度十分欣賞！
Fig 13. 豚腩肉，因「級數」較低，就是在茫茫的點餐清單中消失的一例
Fig 14. 也點選一些非日本和牛的其他部位試一試
至此，學會了日本和牛放題的重要一課：唔使急！至今一小時左右，已見戰鬥力下降，想必是日牛油份偏高易膩之故。若有機會再嘗，就會把速度放慢，免得太快塞飽自己，反而錯過了悠然享受的時機！
Fig 15. 主修和牛，選修魷魚！
Fig 16. 用「超級食物」調劑一下……大腸，Level 1！
Fig 17. 還是點了「飛佛」的牛舌，一客一塊，啱晒
Fig 18. 想不到還有鰻魚可點、想不到是 Level 5、更想不到是原來自己可以燒得很好食！
除了八卦乜都試，還有繼續向日本和牛進攻！
Fig 19. 極上的考驗之一，就是看有沒有隨時間走樣，您說呢？
Fig 21. 日牛最後一擊，真係由頭「正」到尾！
Fig 22. 遇上得太遲！可以減低肥膩感、也提供纖維的生菜片，到如今才在餐單找到
Fig 23. 能幫上忙的，還有提供消化酵素的菠蘿片
Fig 24. 牛油，餐單上肯定沒有，因想煮溶調汁而點，店員還是有求必應
Fig 25. 燒年糕，附上蜜糖，但同伴創出更好味的食法……
Fig 26. ……就是「沐浴」在傳說中的「牛角海苔」中！您睇，年糕已經被海苔淹沒喇！(其實海苔包年糕吃，也是普遍的食法！)
Fig 27. 除了燒的，還有炸的！炸芝士蜜糖年糕
Fig 28. 到最後，還有一個大塊頭要對付：雪糕機！除了北海道牛乳8.0雪糕，還有白桃乳酪雪糕
Fig 29. 牛乳雪糕怕吃不消，這次選了白桃乳酪雪糕，酸酸甜甜的解一下膩 (感覺上！)
七時多，步出大戰場地，慶幸兩件事：避過了等餐飽的焦躁、也給肚子一整晚辛勤工作，解決饞咀和眼闊肚窄的問題！
沒有留言:
發佈留言