海鮮・訪

近年的另一個「私藏」，彌足珍貴的是：與她「邂逅」是在疫情爆發之後、「感情」更難維繫的年頭。朋友在此附近上班，並帶我們來一試；如此，造就了之後我們帶親朋好友同享、還有我和同伴一再光顧。

放題的優點，就是一坐下，就可以毫無顧慮的，選喜歡吃的吃；在這兒特別的是，有設定好的「行程」：小吃、刺身盤、雞煲，火鍋。還吃得下的話，還有甜點等著食客。因為有「行程」，為了要盡情享受每個「景點」，就要管理好自己的食欲，分配到不同的環節中，以免「晚節不保」！

Fig 1. 自製飲品，既有夏日特飲，又有養生飲料；不要飲飽呀！

Fig 2. 還有各種特色沾醬：「紅油」不是用來「淋」，是用來點的

Fig 3. 這是非賣品，鄙人精心製作的「混醬」，口氣很大！我是指吃完這放滿葱蒜醬汁後的嘴巴

吓？任食都要分配胃口？當然，否則這裡的美味特色小吃，已經可以叫人淪陷！

Fig 4. 𠮩𠹌皮蛋，𠮩𠹌的地方應該是切半的皮蛋和薑片之上、那坨白色和紅色的東西；不過一口吃下，就甚麼也忘了

Fig 5. 松露蝦多士，熱騰騰的最好味，又是不可錯過的「餐前小吃」

Fig 6. 胡麻茄瓜，其實是翠玉瓜，加入芝麻醬，是少見的前菜式食法

Fig 7. 餐前小吃也有好些新款，清酒花甲是其中之一

Fig 8. 明太子翡翠螺沙律，另一個用到海鮮的新出小食

Fig 9. 紅糖糍粑也是新猷，不過以甜點作為「餐前小吃」，有點耐人尋味，我倆也留在餐後才吃；裡面是甚麼？當然是紅糖！

很豐富、很美味？溫馨提示：正餐還未開始呀！小吃也可以無限追加，不過奉勸一句：慎點！

第二回合：刺身船。二人版的，一開始我們看到了。刺身八品、茶壺噴煙，已不能impress您？那麼看一看大夥兒光顧時，會看到甚麼。準備…開船！

Fig 10. 讓開讓開，刺身船駛入港口！長度足有一張八人圓桌，氣勢贏晒

Fig 11. 細心數一數，刺身船雖氣勢磅礡，船頭和船尾加起來，提供的刺身仍然是八品

若問刺身的質素如何，鄙人會說有很高 (但不是超高) 的性價比。有海膽和整隻的帶子，而其他較普遍的 (魚類、螺片、北寄貝…) 都新鮮，已是合格以上。相信我，好戲在後頭！

第三回合，雞煲上桌。說實話，質素不錯，除了雞件外還有內臟，被辣汁煮過後特別美味；但兩位一煲會有吃不完而浪費食材的問題。若 think out of the box，下次光顧時，我們會請店方乾脆「走雞煲」。有時候，「雞」走了，就由牠去！

Fig 12. 兩個人，半隻雞，不如讓有限的胃口，用在下一回合的美食上；不過若人多，吃一下倒無妨

有類似任食經驗的，也許會問：走咗雞煲，點打邊爐？放心，這裡的火鍋湯底，是在吃完雞煲後另上的，而且湯底本身已很精采！當店自慢的「特搜湯鍋」，有茶樹菇、姬松茸、花膠、雪耳等配料，十分滋補，就以此打開今夜第四部份的序幕！

Fig 13. 大勺一撈，所有湯料現形！

Fig 14. 這盤海鮮，就是在第四回合「屯重兵」的一大理由！龍躉片、生蠔、蝦膠釀冬菇、沙白… (愈數愈興奮) 海蝦、貴妃蚌、珊瑚蚌、還有鮑魚每位兩隻！連大胃王都「心口著紅燈」

Fig 15. 潮流興食和牛，我卻懷念這種肥美又有嚼勁的火鍋肥牛，久違了！

Fig 16. 三色自家製手打肉丸，看賣相就知不是食開的魚蛋牛丸

Fig 17. 未夠飽？還有珍寶雙餃：鮮蝦和韭菜餃，不過「強敵」當前，這飽肚嘢不免會被比下去

Fig 18. 腐竹也令我開眼界，除了用黃豆造的，還有黑豆腐竹

Fig 19. 成「籠」呀！上格炸魚皮，下格即食麵

Fig 20. 係，我知道要食菜幫助消化，但鮮蔬籃咁大堆頭，無論如何努力，都免不了做「大嘥鬼」！

留意番，所有火鍋配料都可以追加，售完為止。重複：係所有！所有！所有！

Fig 21. 除了翻叫很久沒吃過的珊瑚蚌和貴妃蚌，向店員查詢後，原來今晚有蟹，便點來試試

Fig 22. 掛住肥牛，就叫多幾舊！現刨的，多精神！

Fig 23. 盡享火鍋美食之餘，不忘留低有趣畫面：孭仔鮑魚

Fig 24. 想食甜點調劑一下？成櫃泰國雪條，等緊各位！

四個回合，大戰需時，而這裡的晚市放題是無限時，即使午市也有160分鐘！除了早到早享受，還可以中途唞唞，回氣再戰！如此，又是盡興一晚。

您能看到這裡，佩服您的耐性和「搵食」決心！在此提供兩個「秘技」(明文寫，也算「秘」？對於中途放棄的，這段文字跟不存在沒有分別，不是嗎？)：雖然除了刺身外，其他都可以追加，但記得查詢截單時間。另外，請向店員查詢，是日提供的火鍋海鮮還有甚麼。是「還有」，即是海鮮盤上沒有擺放的：鄙人便點過貴妃蚌、蟶子、蟹…一餐吃到超過十種海鮮！這位家嫂，實在太好！

Fig 25. 每位不用四百蚊，就食到成枱都係骨，所有追加都清楚列明，邊個嘥嘢，鐵證如山