朝與暮

 

這商場，實在靜。重裝前，店舖比較「親民」，已經夠靜的了；重裝後，變成名牌集中地，更加靜了！想去神級甜品店朝聖，卻不願花時間等位？這裡就找得到！幸好，好的餐飲仍能在此找到，靜謐反而成了一個享受。

這裡有一家日式喫茶店 (日語的「喫茶店」，實際上是喝咖啡的地方)，聽說之前是排隊熱店；今天平日下午到來，難得客人較少，稍等一會便有無敵海景窗邊座位，很寫意！

Fig 1. 很有心思的店面設計和內裝，門口甚至有旋轉梯，通往「偽閣樓」

Fig 2. 小吃、主食、甜品和飲品，款式不算多，但喫茶店該有的全都有了，而且價錢合理

在門口端詳餐牌的同時，發現了這期間限定的聖誕新年禮盒，設計饒有心思、美輪美奐，又帶來叫人無法抗拒的優惠！

Fig 3. 套裝有花語月曆、四個掛耳咖啡包，還有兩客免費蛋包飯、兩客免費甜品、兩客免費飲品和四張八折券，雖有低消條款，卻十分合理，更可疊加使用⋯

毫不猶豫買了一個禮盒，現貨未到，先送一套優惠券 (另一套會在月曆內附上)，當然二話不說，一邊盡用優惠券、一邊讚嘆$268的超抵禮盒價！一客牛面肉蛋包飯已賣$145，換兩客已經回本，之後再來享用免費飲品、甜品便是賺到！店方亦已「預咗」鄙人的精打細算 (即是：食到盡)，蛋包飯加錢享用前菜餐飲 ($28) 及是日蛋糕 ($32) 也被算為低消，身為「膽」的蛋包飯立即變為贈送，真係抵到一個點！

Fig 4. 加錢享用的前菜是薯仔沙律

Fig 5. 餐牌、餐具、開水，一小碟前菜，還有的是「留白」

Fig 6. 牛面肉蛋包飯，牛肉份量實在十分慷慨！在店員「解剖」軟嫩的煎蛋包、露出裡面的蛋漿，並淋上醬汁之前，先拍下這個樣子

蛋香、濃稠的醬汁、還有濃厚的牛面肉料理味道，加起來送進咀裡，就是大滿足、幸せ。大口大口的吃，也許出自一份童稚的簡單沒有要求，但求吃飽⋯沒有細味？反正不是Fine Dining！

餐點一道道上、小確幸一陣陣來。

Fig 7. 伯爵茶戚風蛋糕，好大的一件，好在「密度」不高，吃完不會覺得滯或脹。伯爵茶的獨特香味，您也是好此道者嗎？

Fig 8. 朱古力咖啡，單點要$48，現在餐飲加前菜不過$28，邊飲邊甜笑⋯噢，不是說朱古力過甜，與咖啡主客分明，同伴常說「咖啡要夠苦」，有道理

同場行使「免費飲品」券，點一份多士就可以享受其 signature 榛子交響曲 (咖啡二重奏，原價$68)，怎料多士本身也帶來一大份驚喜 - 不只件頭大，更有「彩蛋級」材料！

Fig 9. 岩燒芝士多士 ($68)，不料竟附沙律菜和 - Parma Ham！驚喜實在大，這已不是輕食程度的餐點了！

Fig 10. 六十八蚊，買杯冰同糖水？非也，那是「演奏」開始前的模樣，先欣賞這懷舊風的玻璃杯，竟就在同一商場的日系商店有售

Fig 11. 奶和啡，從壺中倒出、在空中相遇，再落在杯中，這美妙的交響樂，待著您和我細味

Fig 12. 如此，又成了愜意閒適的一餐

回到店名的「學問」上。日文一音多義，「ちょうぼ」到底作何解？「帳簿」？「徵募」？顯得與這兒所「售賣」的格格不入。我選了「朝暮」，純粹是一廂情願的遐想：「兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮？」詩意，也許比較配合這氛圍吧！