大嚿豬

商場現金券熱潮，是由這裡帶起：應該係，除非唔係。將近兩年，甚至已有運作純熟的現金券買賣平台，想享受折扣卻手中無券的消費者，花費無幾就可以取得。

這一家，一直都置身於「優惠」門外：鄙人自參與這個「遊戲」至今，都沒有見過她接受美食券，但仍是經常其門若市。到底是為甚麼？這一天，我們到此商場，想吃個late lunch，苦無心水之下，進了這家的門。兩點多仍有午餐可吃，我感到好像被寬容了一樣。

Fig 1. 午餐主菜選擇不多，但供應到2:45並取價合理，而且連最耍家的伊比利亞火腿拼盤，也放進去供客人選擇升級

這「小」店 (指這家店的店面大小，集團規模則不然) 很特別，餐牌上小吃的選擇比主菜還多；二人同行，從十款中共選四款，還沒有試到一半。反而主菜很易選，不以澱粉為主的就只有兩款 (主菜總數也不過三款！)，對我倆毫無懸念。

點過餐後，即叫即整的小食是完成一款出一款。先是炒西班牙辣肉腸，配以鷹嘴豆同炒 (豆比腸多是不難理解)，並配以兩小塊烘麵包伴吃，份量足夠「些牙」到一人吃一些，挑起食慾。

Fig 2. 炒西班牙辣肉腸，汁比較多，適合沾麵包吃

之後是炒蘑菇，調味料和切成幼絲的紫洋葱同炒，令菇類也成了一道開胃小吃！

Fig 3. 炒蘑菇，獨特的製法，相當惹味

當上到了第三款，我便覺得非同「小」可！沙甸魚沙律，長方形碟很有「量度」，其件頭已不能用「小」食來形容！沙律菜新鮮飽滿，蕃茄的紅，加上調味醬汁和粉末的紅，叫我愈吃愈想吃下去！

Fig 4. 沙甸魚沙律，有著叫人胃口大開的色、香、味

Fig 5. 沙律還附有一碟油醬汁，功架十足

最後一道「小」吃，要再等一會兒才上桌，但「等」絕對值得！白鯷魚脆多士，件頭是四道小吃中最大！已是這頓午飯的第二種魚類，仍是以蕃茄 (今次是打成蓉) 做胃口「藥引」⋯⋯吃到此處，已覺著小吃的獨特地位：這裡，小吃可ABC (三個類別，各選一款) 「獨立成餐」！

Fig 6. 白鯷魚脆多士，壓軸的總是帶來最高滿足！

主菜現在才開始上桌，然而感覺像是已上了四道菜一樣。先來香煎盲鰽 (午餐價$158)，剛煎好的魚身香脆無比，熱而不膩。

Fig 7. 香煎盲鰽，份量仍然慷慨，兩大塊足夠二人好好享受！那些見於好幾款菜式的紅色調味粉，不知是甚麼？

然後就是第二個主菜：慢煮西班牙豬鞍架 (午餐價$168)，其件頭更是令人驚艷！是整整的兩件，加上鋪滿半個碟的煮紅菜頭絲。兩件沒有矜貴身份的豬扒，其他西餐廳隨時索價近兩百，何況來自西班牙，一個已代表「靚豬」的標籤，現在$168就連full set送上，怎能不叫人喜出望外？

Fig 8. 慢煮西班牙豬鞍架，系出名門的食材，而且烤得出色，再加上「巍峨」的堆疊，非常有「震懾力」！

Fig 9. 換個角度，欣賞豬鞍架的「高聳入雲」

已經有很多個「大」，足以令鄙人「大」開眼界、「大」塊朵頤。這還不止：餐飲仍有另一個「大」。若選果汁，要加二十五元，那麼意式咖啡呢？如果regular不夠，還要「重手」些、去抵抗下午的慵懶和飯氣攻心，豈不⋯⋯店員端來飲品餐牌，原來係咁！

Fig 10. 咖啡單點價偏高，餐飲八安士裝則不收費⋯⋯果汁單點價比咖啡便宜，餐飲卻要加廿幾蚊，點解嘅？

跟店員點了泡沫咖啡和鮮奶咖啡各一，大杯，竟然補差價 (各$5) 就可以！天哪，真的是太抵喇！

Fig 11. 雖是Cappuccino，不過照「拉」可也……憑奶泡上點點的啡色粉末 (肉桂粉)，才認出它的「身份」

Fig 12. Cafe Latte，相當夠啡味的一杯，而上面拉出的「不規則鬱金香」相信是店員信手拈來

吃完一頓late lunch，精神晒：既拜大大杯的餐飲咖啡所賜，也為了在此「龍頭商場」竟有這種高CP值的午餐欣喜。記起早年聽到林憶蓮的電台訪問，說到她童年家中吃飯時，總是大嚿豬扒大嚿魚，成了美好的回憶。如今的我，彷彿有同樣感受！

Fig 13. 「一蚊杯，一蚊杯，熱飲零舍抵…」以前七仔以Jingle Bell譜成的廣告歌，您聽過嗎？現在沒了這支歌仔唱，取以代之的是「加五蚊，加五蚊，大杯咖啡抵到呢…」