尋「丁」記

 今次擺明抽收視冠軍節目的水。古文中，「人」和「丁」往往意思一樣：「丁稅」即是「人頭稅」。這次，我卻不是搵「人」，是搵「丁」，「肉丁」。哈，「搵丁」，又可以玩食字！

某日同伴告知，吃到了歷來最好味的五香肉丁。我寧願不信自己，也不願懷疑她說的任何話。「最好食」？這個宣稱的份量好重喎⋯這一天，我們尋「丁」尋到巴域街。無相片、無舊聞、更冇幾個「姊妹」相伴，進入了茶記。

Fig 1. 找到了，名物不單可以配餐，而且價錢很有「舊聞」的「歷史味道」：三十二蚊可以吃到「晏仔」的，還有哪裡呢？

大家目標一致，點的都是一樣：丁麵。一份配腿蛋，一份配奄列，試真分別，如果有的話。二話不說，「目標」便出現！

Fig 2. 丁麵火速現身！肉丁份量尚可，實在不敢要求太過

同伴一再提醒：小心啲油，好辣㗎！有此叮嚀，謹慎地舀湯喝了一口，確比一般肉丁稍辣。很實在的幾粒切成丁方的豬肉，坐在麵上，相當惹味而不過甜。把肉稍壓下去、再把油推開，讓香辣滲透整碗麵！肉丁是好吃，但是不是「最」好吃？這個品評，鄙人不配給出。仍是那句：大家去試試吧！

Fig 3. 火腿奄列，不多加妄評，反正並非焦點，「到此一遊」，打過卡便了

Fig 4. 火腿煎蛋，同樣只是報到。誰拿走了半個蛋白？當然是有「人」為食、等不了拍照

Fig 5. 穩紮穩打的奶茶，其上是我們「整色整水」，潭了玉桂粉

到了餐茶，問題出現：伴茶的包點呢？一般茶記的類似套餐，都有附餐包或多士，而這個是沒有的。($32的性價比，完全是情有可原) 於是我們點了一份油醬多，盛惠九塊。又可能是我口齒不清，上桌的是一份油「占」多⋯

Fig 6. 看不出端倪的多士，相信若落單時要求「大火」，效果會更佳

Fig 7. 開蓋⋯才知「出事」！

手寫單，又只有銀碼，無法對證，亦不想小店破費，便選擇既來之則安之⋯

結賬時，同伴詢問掌櫃，五香肉丁是否自家製，對方十分遲疑地點頭。那其實完全不是件見不得人的事呀，自家製而做出水準，應該值得驕傲才對。或者店方是為了節省成本才自製，但那也無可厚非。Well done，小店請繼續努力！

Fig 8. 這個價，不知能維持多久，但自製肉丁，請堅持下去！