無「澱」喇！

之前來時，深被其「鄰居」麵包店的便宜售價、「料理式」麵包 (即是放在麵包上的根本就是一道料理) 的美味，加起來的超高性價比吸引著：當時就決定要再來一趟，試試洋食餐廳的午餐，特別是幾款為「生酮飲食」特設的選擇。

到「數字」回到「千千聲」幾天後的這日，我倆再來造訪。可能是情況仍然吃緊之故，時屆午市也不多人，可以再享用近窗的卡位。店員端上上次已看過的午餐餐牌，我們只看了看，便一人選了一份生酮午餐。

走到外面，瞧瞧上次吃得回味的麵包，大吃一驚！價錢竟然完全不同了，廿三四蚊有交易的一個「料理包」，如今要三十八甚至四十元以上。之前那個是「試業價」吧？雖然如今的價位仍有合理的性價比，但與之前成為「首位留評食家」所提供的訊息已大有分別。同伴叮囑我，要盡快更新資料。

Fig 1. 正式開幕的價錢，反映了她「系出名門」(曾獲全日本パン票選第二位) 的身價，情有可原

Fig 2. 新的多買優惠，算是聊備一格吧，當然她們的咖啡真是十分不錯

Fig 3. 這兒也有與其他麵包店一樣的「每日清貨」優惠；不知到了五點半，還有甚麼款式可選呢？

始終仍是非常時期，午市的下午一時多，除了我倆之外只有另外兩枱客，還有幾位先後來到買蛋糕的。雖說能靜靜地享受一頓洋食午餐是很幸福，但我還是會懷念以前在熱鬧的食肆中，看到觥籌交錯的場面，希望飲食業的嚴冬盡快過去！

點菜之後約十分鐘，湯和沙律才上桌，另一枱比我們早到的也是剛剛才有，同伴還以為這已是今日的主菜！「嘩，份量咁少？真係好生酮」莫非是客人不多，有人點餐才預備，所以需時？係就最好，不是接單就舀出來的「標準貨色」！

Fig 4. 一度以為這就是「生酮份量」的主菜！那慷慨地倒上去的醋汁，讓我覺得不是一般Set Lunch 交出的「行貨」，相當有誠意

Fig 5. 今日的餐湯是南瓜忌廉湯，湯的順滑與濃郁，已是令人滿意有餘，加上旁邊一塊小多士，從未試過在他店的餐湯旁找到

吃了帶「開胃」效果的沙律和餐湯，令我更期待主菜的到來⋯同伴所坐的位置，窺見廚房內平底鍋炒到「起晒火」，是甚麼煮到咁「猛」？不久主菜就上桌了，難道是⋯炒「飯」？加入了鯷魚 (即是平常稱的鳳尾魚，兒時罐頭吃不少了，入饌倒是首次嚐到) 的椰菜花飯，炒得非常甘香；而燒牛肉吃得出選料不俗，切得厚薄適中，用上和風調味，效果香口甘飴，與附上的沙律菜同吃，十分配合。整體相當討喜！

Fig 6. 燒牛肉鯷魚椰菜花飯，近鏡效果的飯像是一大兜，其實是半碗份量左右；無「澱」就可以放心大啖美味！

另一款主菜隨後便到，同伴說本來期待一片一片的牛油果，結果是混進蕃茄藜麥「飯」裡而份量不多。這「飯」不單有蕃茄的酸甜味，還有調味增強了酸，結果是愈吃愈開胃！辣雞胸非常的軟腍，一點也不「鞋」口，完全跳脫了刻板印象，而且辣味吃起來更醒神。亦值得推介！

Fig 7. 藜麥米牛油果辣雞胸，牛油果切粒成「飯」，與蕃茄成了鮮明的紅綠對比；雞胸肉煎好後厚切，不乾不靭，是上佳的處理

一輪愉快的生䣳餐後，同伴還點了一杯意式泡沫咖啡 (她嫌拿鐵的奶味太重)，只需加28元；齋戒中的我，就暫時謝絕啡茶了。我們，總有一天會再見！不論是跟這裡高質的咖啡，還是上乘的餐點。