午茶・禪

在前往我倆常去的小店路上，都會經過這個舖位。她的「前身」我們光顧過，但留下過足跡未留過「筆跡」；某日同伴傳來「調查結果」，說招牌改了，而我倆都偏好的雞髀下午茶，這家開張不久的店子竟提供了五種口味！這天我們便特地前來嘗試，並挑出其鹹蛋黃醬和腐乳兩款口味，看提供著怎樣的效果。

這次，我把平常的「作文」次序顛覆了一下。雞髀的「口味」主要是靠加上去的醬汁塑造，雞髀本身不論大小、「炸工」、味道等都是中規中矩，沒有甚麼好挑剔的，亦未留下深刻印象。換個角度看，上面的醬汁把遊戲規則更改了，鹹蛋黃和腐乳，相信您一定知道是甚麼味道，而雞髀肉沾這些醬來吃是個新發明的「玩法」，食客們「玩」得開心就是了。

Fig 1. 鹹蛋黃醬炸雞髀，有新鮮感最重要，這一點其旁邊的沙律菜就提供不到了，已缺水和出現「燶邊」；反而薯條是剛炸起，加上附贈的Heinz蕃茄醬包，很有「麥記感」，我倆都一反常態地全部掃光

Fig 2. 腐乳送飯，已是祖父輩資源貧乏年代的回憶；如今伴雞髀吃，變成一個下午茶的新嘗試

Fig 3. 餐飲奶茶上桌，其色澤較深，最初不以為意，一喝發覺帶甜，味道告訴我是用煉奶沖調，對慣常「走糖」的我倆，已是久未碰上的滋味

Fig 4. 鴛鴦也來了，同樣是「鴦走」，似乎是這店沒有事先張揚的「鄉例」

Fig 5. 說好了的「叫起」，變成了「忽然上桌」，真是估佢唔到！

啜飲著那杯不太合意的餐茶，我到處看這店子的裝潢。店內每邊牆身，都有一幅「說禪」而又相當平易近人的連環圖，說明一些尋常生活中的道理，看得明白卻又需要沉澱。這令我彷彿明白了店名的含義：東方的哲理，以西方的畫像和語言去表達，原來是這「東西」！

Fig 6. 向街發光標誌的背後，是「半杯水」的闡釋，「打破了杯子，你便明白了」，這演繹令我深思⋯⋯

以下這幅最入腦、也令我豁然開朗：「我要快樂」？把「我」、「要」拿走，剩下的就只有「快樂」！頓悟了，一時之間變成不再介意「奶茶變茶走」：生活來點甜，surprise一下如何？

Fig 7. 您若看不清楚，一定是我拍得不清楚，何不親身去邊吃、邊看、邊默觀？

Fig 8. 送您一份禮物，您可以選擇不收！

「茶東西」示範了這麼一件事：生活的韻味和滋養，不一定要煞有介事地坐著竹桌椅、喝著清香中國茶才能體會，在這「吃完就跑」的茶記佈景下，一樣有她的演示方式。幾格漫畫，一看似乎擦身而過，但某天突然從意識下浮出，梳理了一個難題、幫了我一把！那也是「不拘一格」吧！暗暗佩服店主的「功力」⋯⋯