又是由大減價引申出來的飲食經歷。這天來到了沙田，趁一下一田優惠日的熱鬧；雖開始得遲於崇光，卻大有後來居上之勢，買氣彷彿完全不受崇光影響。不過這次因二樓裝修，一整個樓層的特賣遷到九展進行，不想跑來跑去了，可謂欲「掃」無從，「到喉唔到肺」。不知是否這個原因，同伴想在吃上補回滿足感，所以提議光顧地下的しゃぶしゃぶ放題。
我一征：一來被她晚飯時段挑戰任食的「勇氣」所折服，二來因為對於しゃぶしゃぶ這個飲食 form，已不知 what to expect。連商場地下也在大規模裝修，到處都被圍著，不是走到窄窄走道的盡頭，都不會看見這源自東京池袋、在日本全國有接近五十個據點的店。走進去看看，一如所料地有醬料、自取材料 (菜、丸等)、飲品和甜品 (也一如所料是乳酪雪糕) 等區域，沒甚麼新奇。同伴出的主意，我也沒有甚麼反對的理由，便進去坐下了，並選了最便宜的 $149「上等牛肉」90分鐘放題。
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| 蔬菜區一景：菇、菜等，稍稍舒緩我們放肆吃肉的負擔 |
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| 海鮮和肉類區：最吸引我們的是那一筒筒、食落類似素肉滑的食材 |
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| 醬料與他店亦是大同小異 |
我們選了喇沙和蕃茄兩款湯底，兩個都很對味，特別是喇沙湯夠香濃，淥菜類啱、落豆卜慢慢熬到入味就更啱。
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| 湯底比想像中惹味，為整頓晚餐加了不少分 |
配角都出齊了，現在到主角：肉料出場。雖是價格最低的一級，這兒的「上級」牛肉絕對有交待，新鮮度夠、肥瘦適中，咬起來有吃牛丼那種牛肉的感覺。這核心，しゃぶ菜保住了，有 brilliant basics，自然不愁沒生意。
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| 牛肉推進了整頓飯的性價比 |
放題是「參與性飲食」(participatory dining，我自創的名詞) 的代表性例子，因為食材眾多，您可用自己的方法，增進 (或是搞砸) 一頓飯的體驗。同伴創意爆棚，可謂此道的高手，有她在，新奇食法便源源不絕。今天她除了用汽水機的 soda 混和芒果沙冰來喝、減低甜度亦使其冇咁冰凍 (壞胃呀！)，更用素肉滑配豆腐來吃。素肉滑本身頗辣 (甚至超過喇沙)，配本身無味的豆腐，非常匹配，而且緩和了辣味。能令這頓飯有亮點，除了食材本身的質素外，別忘了還有您的諗頭！
每人消費：$165
回味度：🍎🍎🍎
性價比：💵💵💵
整體體驗度：💖💖💖
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