三層・天

 

這家餐廳，有點特別。又賣日式洋食 - 沙律、意粉、蛋包飯等等的 - 又有奶蓋茶。經過店門口，發現飲品有第二杯半價的「外帶限定」優惠。

Fig 1. 好幾款飲料都有優惠，平均就是每杯$36，已經跟一般台式茶飲店一樣了

Fig 2. 所有店內售賣的台式茶果，都包括在特價內，每款原來都有加入寒天

今天我們剛在上一層的台食店吃飽了，就試試這裡的飲料吧！點餐後，等得也頗久的，接近十五分鐘才有取。並非專賣茶飲的食肆，這點要有些心理準備。(話說回來，在近期紅火的「數字」茶飲店買茶，等候時間隨時超過十五分鐘！)

Fig 3. 白、粉綠、黃，分明的有三層

在附近的開放式桌椅坐下，歇息一下，好好嚐嚐這一杯。打開上蓋，吸一口奶蓋⋯⋯第一個驚喜，綿滑羶香中，有著濃烈的抹茶甘澀味，非常配合而且平衡。

Fig 4. 奶蓋上灑滿了抹茶粉，甘味平衡了奶蓋的厚重感

下一層是綠中帶藍，想必是茶中加了蝶豆花萃取液的緣故；然而蝶豆花喝不出甚麼味，只能欣賞顏色的變化。這層嚐到清新的茉莉花茶味，為這杯茶提供了輕快的感覺。

Fig 5. 中間一層佔主要空間，還有下面淺啡色的一層，和其下的寒天

刻意的嚐第三層、淺啡色的一層 (應該是玄米茶吧？) 是甚麼味道，卻無所穫，反倒是覺著芋泥的質感。把整杯飲料拌匀再喝，最明顯的仍是茉莉香、芋泥的口感和源源入口的寒天。我真切感受到喝進了一整杯東西，很有「存在感」，與平時喝的稀薄很不一樣。

一個出乎意料的美好體驗，我倆會改天再來，試其他款式的飲料。

Fig 6. 絕對物超所值的一杯，不知食物方面又如何？